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Le restaurant lancé en 1996, s'est imposé rapidement comme la référence d'une vraie culture culinaire grecque à Bruxelles et en Europe.
Notos occupe aujourd'hui une place de choix parmi les fleurons de
la gastronomie internationale.
Son concepteur, Constantin Erinkoglou, sociologue de formation, amoureux des saveurs, pratique une cuisine à la fois raffinée et authentique gardant intacte l'intensité des saveurs des produits du cru.
Dans un cadre épuré et apaisant, les gourmets éclectiques de la ville s'initient avec bonheur à une part authentique de la culture du "bien manger" grecque.
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Présentation